{"id":67,"date":"2025-01-07T16:20:57","date_gmt":"2025-01-07T15:20:57","guid":{"rendered":"http:\/\/diskstation2\/wordpress\/?page_id=67"},"modified":"2026-09-11T17:25:43","modified_gmt":"2026-09-11T15:25:43","slug":"cruquius-voor-elkaar","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dorpshuis-cruquius.nl\/index.php\/cruquius-voor-elkaar\/","title":{"rendered":"Cruquius voor elkaar"},"content":{"rendered":"\n

In juni 2007 werd het huidige dorpshuis officieel geopend. De uitgebreide en goed geoutilleerde keuken was voor een aantal vrouwen uit Cruquius de aanleiding om maandelijks gezamenlijk voor Cruquianen een driegangen maaltijd te gaan koken. En zo ontstond in seizoen 2007-2008 \u2018De Eetsoos\u2019. Dat dit initiatief ook bij de gemeente Haarlemmermeer waardering vond blijkt uit het feit dat de initiatiefnemers van deze groep in januari 2009 uit handen van wethouder Tim Horn een prijs van \u20ac<\/strong> 5000,- mochten ontvangen die besteed kon worden aan de aanschaf van een professionele oven. Toen deze groep in mei 2014 stopte met wat inmiddels \u2018Aan tafel\u2019 was gaan heten, nam in 2015 de kern van onze huidige groep het initiatief om deze traditie voort te zetten onder de naam \u2018Cruquius voor elkaar\u2019. Inmiddels hebben we ons tienjarig jubileum al achter de rug maar we denken nog niet aan stoppen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Zo langzamerhand zijn we goed op elkaar ingespeeld en inmiddels heeft ieder een eigen taak. Janet en Sanne bedenken het menu, doen de boodschappen en verzorgen de bloemen. Onze enige keukenprins Henk zit de hele dag de hakken en te snijden. Hij draait zijn hand niet om voor een flinke hoeveelheid uien, die de dames altijd tot tranen toe beweegt. Inmiddels is Els onze vaste bakker en brader geworden. Zij voorziet kilo\u2019s en kilo\u2019s vlees van een bruin kostje. Vaak assisteert Agaath haar daarbij. Janet, Fenna en Sanne helpen waar nodig, Loek zet de tafels klaar, zorgt voor de warmhoudbakken en de geluidsinstallatie: \u2018Test, test, test,\u2019 horen wij hem roepen tijdens ons werk in de keuken. Hans zorgt voor de administratie, int het geld voor de maaltijd en staat met Henk achter de bar. Marianne start met het dekken van de tafels en dat gebeurt heel professioneel met het poleren van de glazen en het bestek. En dan haar tafelversiering. Elke keer weer een plaatje. Ze is daar lang van tevoren mee bezig. Wie herinnert zich niet de gebreide kerstmannetjes op de borden van afgelopen december?<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Er wordt even tijd genomen om gezamenlijk te lunchen en het werk te verdelen voor de middag. Zo verloopt de dag tot de gasten komen. Hans en Henk gaan achter de bar om ieder van drankjes te voorzien. In de keuken wordt het spitsuur, want tegen 18.00 uur moet het voorgerecht op tafel komen en ook mogen er niet al te grote pauzes tussen de diverse gangen zitten. Gelukkig is er dan Janet, onze dorpshuisdichter, die de pauze opvult met een van haar gedichten.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Aan het eind van de avond moet er nog opgeruimd worden en als dat gebeurd is, wordt er door de kookploeg nog even iets gedronken. Iedereen is flink moe, maar de reacties van de gasten zijn iedere keer weer enthousiast. Dat is belangrijk en daar wordt het voor gedaan. Dat merken we ook aan het constante aantal aanwezigen (tussen de 40 en 50 mensen). We hopen in het nieuwe seizoen weer voor jullie klaar te staan.<\/p>\n\n\n\n

Voor de komende maaltijden krijgen de vaste gasten een uitnodiging per e-mail. Nieuwe mensen kunnen zich tot een week voor de geplande maaltijd opgeven bij Janet: shortbreadbaker@ziggo.nl<\/a> of bij
Sanne: sannekempjansen@outlook.com<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

De kosten voor een driegangenmaaltijd bedragen \u20ac 15,-, contant te voldoen aan de bar bij binnenkomst. Iedereen die in Cruquius woont of er banden mee heeft, kan zich aanmelden voor de maaltijden. Wij kunnen in de zaal niet meer dan 50 personen herbergen aan tafel. Dus: wie eerst komt, die eerst maalt en het lijkt ons ook juist dat oude gasten voorrang hebben op een nieuwe aanmelding.

Voor het seizoen 2026-2027 zijn we alweer aan het denken over de samenstellingen van het menu. Het makkelijkste, de datums, staan al vast. Dat worden de woensdagen 9 september, 28 oktober en 16 december. Voor 2027 volgen de datums later.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Namens de kookploeg,

Agaath van der Vegt, Janet Bakker, Loek Bakker, Marianne de Jong, Henk Stots, Els Wittkamper, Fenna Stots, Sanne Kemp, Hans Kemp en Henny van Son.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n


In september 2025 gingen we van start met een Frans geori\u00ebnteerde maaltijd. Zo aan het einde van de zomer leek ons dat wel passend. In oktober haalden we onze kookinspiratie uit Griekenland en het eindejaarsdiner was \u2018gewoon\u2019 Hollands met rollade, puree en spruitjes (en nog veel meer).
Het jaar 2026 begonnen we met een stamppotbuffet in januari. Hiervoor bleek de animo iets minder, want -zo hoorden we- \u2018stamppot eten we thuis ook\u2019. We houden dat in gedachten. In maart bereidden we een Indonesische rijsttafel en in april was er een lentemaaltijd met asperges bij het voorgerecht en ijs met aardbeien als dessert. Dit was tevens de laatste avond van het seizoen en de gasten verrasten ons met een cadeaubon van Global Garden voor de dames en een verrassingspakje voor de heren. We vinden het altijd heel bijzonder zo\u2019n blijk van waardering en we waren er dan ook blij mee.<\/p>\n\n\n\n

Hieronder staan links naar foto’s van vorige bijeenkomsten van ‘Cruquius voor elkaar’.<\/p>\n\n\n\n